Desa Cicinde Utara adalah salah satu desa yang terletak di wilayah Kecamatan Banyusari, Kabupaten Karawang, Provinsi Jawa Barat. Desa ini dikenal luas sebagai sentra produksi ikan pindang terbesar di Kabupaten Karawang, bahkan disebut-sebut sebagai salah satu penghasil pindang terbesar di Indonesia. Selain potensi perikanan, Desa Cicinde Utara juga memiliki sektor pertanian yang cukup dominan dan terus dikembangkan untuk kesejahteraan masyarakat.

Dengan statusnya sebagai Desa Wisata Kuliner, Desa Cicinde Utara terus berbenah untuk meningkatkan potensi daerah, khususnya dalam bidang kuliner dan ekonomi kreatif masyarakat.

Sejarah Singkat Desa Cicinde Utara

Sejak dahulu, Desa Cicinde Utara dikenal sebagai kawasan yang memiliki kekayaan sumber daya air dan hasil perikanan yang melimpah. Masyarakat setempat secara turun-temurun memanfaatkan potensi perikanan ini dengan mengolah hasil tangkapan ikan menjadi ikan pindang, yaitu ikan yang diawetkan melalui proses perebusan atau pengasapan ringan.

Produksi pindang di desa ini sudah berlangsung sejak puluhan tahun lalu dan menjadi ciri khas utama desa. Awalnya, usaha pengolahan pindang dilakukan secara tradisional di rumah-rumah warga. Seiring berjalannya waktu, kegiatan ini berkembang menjadi industri rumahan yang mampu menopang perekonomian masyarakat setempat.

Melihat potensi tersebut, pemerintah desa bersama masyarakat berinisiatif mengembangkan Desa Cicinde Utara sebagai Desa Wisata Kuliner dengan ikon "Kampung Pindang", sehingga kini tidak hanya dikenal sebagai sentra penghasil pindang, tetapi juga menjadi tujuan wisata edukasi dan kuliner.

1. Sentra Produksi Pindang: Desa ini dikenal sebagai Kampung Pindang dengan produksi mencapai 30 hingga 40 ton ikan pindang per hari, yang dipasarkan ke berbagai daerah.
2. Wisata Kuliner: Pengembangan Desa Wisata Kuliner dengan ikon Kampung Pindang, menawarkan edukasi proses pengolahan pindang dan kuliner khas desa.
3. Pertanian: Sawah produktif yang menjadi sumber utama beras untuk kebutuhan lokal dan regional.
4. Budidaya Perikanan: Kolam-kolam ikan air tawar yang dikelola warga, sebagian besar untuk kebutuhan bahan baku produksi pindang.
5. Ekonomi Kreatif: Usaha kecil masyarakat yang mengolah produk turunan dari ikan pindang seperti abon ikan, kerupuk ikan, dan makanan siap saji lainnya.

Desa Cicinde Utara, Kecamatan Banyusari, Kabupaten Karawang